Ora então, S. Valentim... Devo confessar que apesar de ser romântica, não o sou em exagero e este dia nunca me disse grande coisa. Afinal, desde que haja amor, Dia dos Namorados é quando a gente quiser! E a panóplia de artigos cor de rosa nos centros comerciais sempre me sufocou um bocado... Mas hoje estou nostálgica, e se acompanham o meu cantinho sabem certamente que a minha meia-laranja é italiana, e como cá esteva à pouco tempo, hoje não está presente. Mas não foi por isso que quis deixar de fazer este miminho, uma vez que ele é o maior entusiasta do meu blog e acho que vai gostar de receber este presente virtual, ainda que não o possa comer. Ora depois de muito girar pela internet e ver as coisas mais gulosas e pecaminosas... decidi ir para o light (hihihi). A avó não se tem sentido muito bem, a tia não é gulosa e eu estou de dieta portanto achei que não fazia muito sentido afifar com uma bomba. Como nunca tinha feito folhadinhos doces, decidi arriscar e voilá. Enquanto abria o frigorífico formou-se na minha mente a imagem de um belo creme de pasteleiro, com as finas fatias de maçã e canela... e reparei que não havia ovos. DAMN! Numa de improviso, recorri ao doce de maçã de que tanto gostamos cá em casa e não me arrependi nadinha. O resultado foram umas mini-tartes crocantes, mas ao mesmo tempo húmidas do doce que se derreteu e impregnou na massa. Doce, light e carregadinho de miminhos directamente para Itália.
Corações Folhados de Maçã
Ingredientes (8 corações):
- 1 rolo de massa folhada
- 1 maçã Golden grande
- 8 colheres de chá de Doce de Maçã (usei uma marca que encontro no Pingo Doce, Sabores do Campo, que é uma delícia)
- Açúcar amarelo q.b.
- Canela em pó q.b.
