quinta-feira, 1 de março de 2012

Muffins de Salsicha

Finalmente comprei umas forminhas de muffin em silicone!!! Já andava à tanto, mas tanto tempo para as comprar mas ficava sempre para depois, ou eram um bocadinho carotas... Mas encontrei umas, normalissimas, a um preço muito bom: 8 formas por 2,50eur na Loja do Gato Preto. Claro que gostava muito de ter daquelas mas invulgares, em forma de flor ou o estrela, mas elas não resultam com todas as receitas e achei que devia investir nas normais para começar. E para as estrear decidi fazer esta receita de muffins salgados, para fugir um bocado ao doce... O resultado foram uma espécie de empadinhas super-fofas e muito gostosas que fizeram as delícias de todos cá em casa. Seriviram de pequeno almoço, lanche, jantar... São polivalentes! Espero que gostem e aproveito para vos desejar antecipadamente um óptimo fim de semana!!


Muffins de Salsicha
Ingredientes (12 muffins):
- 4 ovos
- 50 ml de leite
- 70 ml de azeite
- 250gr de farinha
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- 1/2 cebola picada finamente
- 1 dente de alho picado finamente (opcional)
- 4 salsichas alemãs picadas (das grandes)
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- Salsa e coentros picados a gosto
- Sal e pimenta q.b.

Bata os ovos com o leite, adicione o azeite e continue a bater. Junte a farinha, o fermento e misture até obter uma mistura homogénea sem grumos. Junte o parmesão, a cebola, o alho, as salsichas e as ervas picadas, envolvendo bem. Encha cerca de 2/3 das forminhas e decore a gosto: eu usei folhas de salsa inteiras e sementes de sésamo. Leve ao forno a 180º durante 20/25 minutos até estarem douradinhos. Bom apetite!!


12 comentários:

  1. Olha eu quero pode ser...adoro estas coisitas assim, mais para os salgaditos,....bjokitas

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  2. Que bom os teus muffins Andreia, adorei a receita... muito boa mesmo... eu tal como a Belinha tb gosto mais de coisitas a ir para o salgado!!!!

    Beijocas

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  3. Que lindos!!! Enormes!!!Parabéns a estreia correu lindamente!
    Vou levar a receita comigo;)
    Beijocas, um bom fim de semana para ti também.

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  4. Ficaram lindissimos amiga, com uma saladinho fica um almoço perfeito!

    Bjs

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  5. Ficaram bem clarinhas.
    Eu também arranjei dessas formas lá, após mil anos à procura:)

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  6. Ficaram mesmo muito apetitosos, e assim de formato pequeno podem levar-se para qualquer lado!

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  7. Que fofos esses teus muffins! muito lindos :) Eu continuo a preferir as minhas forminhas de alumínio ou então faço directamente nas formas de papel :)
    Um beijinho.

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  8. uma delícia e sucesso garantido numa festa de crianças ... já levo um para provar e a receita também

    bom fim de semana

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  9. Mas que belos muffins, estão mesmo apetitosos! Também adoro este tipo de bolinhos salgados e estes teus parecem-me deliciosos!
    Gostei muito da receita, vou ter que "roubar"!!:):)
    Beijocas e um excelente fim de semana para ti também!

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  10. Ficaram super bonitinhos e apetitosos!

    Bom fim de semana
    bj

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  11. Olá Andreia:)

    Também ando ansiosa por comprar umas formas de silicone, vou ver na loja do Gato Preto a ver se ainda encontro a esse preço:)

    Os muffins ficaram lindos e certamente deliciosos. Até os gatinhos adoraram, não?

    Boa semana!
    Beijinhos

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  12. Ficaram lindos. Parece delicioso

    Boa semana
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.com/

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